Comida y cena
El restaurante de Le Meez está abierto de martes a mediodía a sábado por la noche. Ya sea con amigos, en familia o en pareja, este restaurante de las afueras de Carcasona es el lugar perfecto para que los gourmets disfruten de un ambiente excepcional. El restaurante, con su mezcla de estilos vegetal e industrial, se extiende a una amplia terraza con una vista única de la piscina acuario del hotel.
Productos locales y regionales
Preferimos trabajar con proveedores locales que ofrezcan productos frescos y de temporada procedentes de la agricultura ecológica o sostenible.
Trabajamos en circuitos cortos con productores y artesanos locales, lo que nos permite reducir las emisiones de CO2 vinculadas al transporte, promocionar el territorio y garantizar la calidad y trazabilidad de nuestros productos.
